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呼伦贝尔羔羊后肘

2021-07-24 10:37:29
呼伦贝尔羔羊后肘
详细介绍:

锡盟羊肉厂家羊肉是很多人喜欢吃的,由于牛肉性情温顺,吃了以后身体会很温暖。但也是有很多人讨厌吃牛肉,她们不喜欢的是羊肉膻味,有的也是对羊肉过敏。喜爱吃牛肉小伙伴们,毫无疑问都喜爱喝羊肉汤吧,那炖羊汤的方法我来给大家共享了。炖羊排时,“避讳”放它,放了牛肉又甜又腻,爱吃牛肉的要记牢!“它”便是八角了,八角是基本香辛料,过春节大家炖猪肉的时候会放它,具有提鲜的功效,可是炖羊排时千万别放它,放了八角牛肉会越来越又甜又腻,咽不下。下边给大伙儿产生了姬松茸炖羊肉的做法,大伙儿喜欢的话就在下面点个赞吧!

姬松茸炖羊排

调料:

牛肉适当、姬松茸适当、精盐适量、姜适当、枸杞子适当、大枣适当

锡盟羊肉厂家烹制流程:

1.主要材料:烤羊排800克、姬松茸100克辅材:盐10克、姜3克、枸杞子20克、大枣5个把烤羊排清洗切块状,生姜切成片

2.枸杞子和大枣泡沫清洗,姬松茸用凉小水泡软清洗捞出

3.烤羊排冷水下煲里,大火烧开转文火撇掉血沫,一定得撇整洁

4.加姜

5.把姬松茸加上,炖60分鐘上下(我它是羊肉尤其的好炖)

6.把大枣,加煲里炖40分鐘上下,直至牛肉烂熟

7.加枸杞子

8.放盐

9.再炖数分钟就可以出煲

锡盟羊肉厂家烹制小提示:

在选购新鮮的烤羊排时,规定烤羊排上的牛肉色调光亮且呈鲜红色,用手去摸起來觉得肉质地密切,表层微干或稍显潮湿且不黏手,按一下后的凹版印刷可快速修复,闻着沒有腥臭者为宜。牛肉除膻法:1、将箩卜扎上好多个洞,和牛肉同煮,随后捞起来牛肉,再开展烹调,羊膻味即除。2、每1000克牛肉放进5克黑豆,烧开10分鐘后,将水和黑豆扔掉,羊肉膻味即除。3、煮羊肉时,每500克牛肉添加割开的甘庶100克,可去除牛肉的羊膻味,提升鲜香。4、把牛肉切片放进沸水锅中加一点白醋(500牛肉加500mL水、25克醋),烧开后,捞起来牛肉烹饪,羊膻味即除。


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