锡林郭勒羊肉
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荷叶饼卷羊肉好吃吗?锡林郭勒羊肉教大家操作步骤

2022-03-09 11:43:24

1道羊肉做法叫荷叶饼卷羊肉。做法呢也是比较简单的,首先我们要做荷叶饼,荷叶饼的做法。锡林郭勒羊肉,把酵母用温水稀释,静置三分钟,添加面粉,用筷子搅拌成面块,然后揉成面团,用保鲜膜封好,放在温暖处醒发;大约10~20分钟以后,取出揉面,把里面的气体全部排出,然后分割成几个大小相等的面团;然后擀成荷叶状,然后在饼上刷上一层薄薄的油,然后对折塑形,放在温暖处再进行醒发;随后入大火锅进行蒸,一般蒸8分钟左右就可以了;随后就是对羊肉的处理,我们要把洋葱切片、羊肉切片、香菜切碎备用;然后起锅烧油,爆香洋葱,放入羊肉大火翻炒,同时加上料酒、生抽、白糖用大火在炒熟,炒烂以后加入盐和味精,撒上香菜就行了;之后把我们做好的荷叶饼,卷上羊肉,就做出这一道美味的荷叶饼卷羊肉。 

 羊肉第2种做法叫豆瓣羊肉卷饼。做法是比较简单的,首先我们把羊肉全部腌制,一般腌制30分钟;随后就去做豆瓣酱,做法那也是比较简单,我们用芥兰菜洗净,然后放入滚水当中焯熟,捞起控水备用;之后把蒜切成末,辣椒切成??;锡林郭勒羊肉店,然后起锅烧油,把所需要的食材放入锅中,翻炒几下,之后放入一些豆瓣酱进行炒香;随把腌制好的羊肉,也放入,同时加入白糖、米酒,大火快炒几下;炒熟以后放上点香油就可以了。随后我们用饼皮把我们的豆瓣羊肉卷在一起,就可以享用了。 

 羊肉的第3种做法叫葱爆羊肉,做法呢也是比较简单的,首先我们把羊肉进行简单的处理,去血去腥,然后放入冰箱进行冷藏;冷藏后我们把羊肉切成薄片,然后把调制好的大葱酱均匀的涂抹在羊肉片上,腌制10分钟就行;起锅烧油,待到油温7成热时,把腌制好的羊肉片放入其中,大火快速翻炒几下;在羊肉表面出现熟时,捞出控油待用;再把葱姜蒜放入油锅当中进行炒香,之后再次把羊肉片放入,锡林郭勒羊肉,加入白砂糖、料酒、香醋、盐大火翻炒,就可以做出来了。

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